갓 짠 유기농 원유로 정성을 다해 만든~

유기농 요구르트 500ml

안전하고 맛있는 인생 요구르트를 만났어요.
유기농 사료를 먹고 넓고 퇴적한 환경에서 건강하게 자란 젖소의 원유로 농장 옆 가공시설에서 바로 만들었어요.

좋은 재료에서 가장 맛있는 먹거리가 만들어집니다.

싸리재의 모든 떡은 원재료가 좋으니 첨가제 없이 순수하고 맛있는 떡이 됩니다.
대광목장의 요구르트와 치즈도 원료부터 다르니 사람에 이로운 먹거리가 됩니다.

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대광목장을 소개합니다.

전북 완주군 이서면에는 대광 목장이 있어요.
30년째 젖소 농장을 운영하는 김홍철 님은 10년 전부터 유기 축산으로 바꿔서 젖소를 키우고 있고 유기농 요구르트와 치즈를 만들고 있어요.

유기 축산을 실천하고 있어요.

인공합성물이나 인위적인 변형산물을 가하지 않고, 품종 선발에서 도축에 이르는 전 과정을 자연적인 방법으로 가축을 사육하여 생산된 친환경축산물입니다. 특히, 유기적으로 생산된 농후사료와 조사료의 급여, 동물용 의약품의 사용 금지 등 가장 안전한 식품을 생산하는 사육시스템에 의해 생산된 친환경축산물입니다.

항생제,합성향균제,호르몬제가 포함되지 않은 100% 유기농 사료 급여와 사육장 크기도 일반의 4배 정도로 크게 만들어야 하는 등 사육 조건이 매우 까다로워 친환경축산물 관련 인증으로서는 가장 상위의 인증이라고 볼 수 있습니다.

1. 조용하고 쾌적한 목장 환경

농부님의 젖소 120마리는 소음으로부터 자유로운 넓은 목장에서 쾌적하게 자랍니다.
풀이 자라난 5월부터 10월까지는 주기적으로 풀밭에 방목해서 건강한 젖소를 기릅니다.

2. 직접 재배한 목초로 만드는 유기농 사료 100%

직접 재배한 라이그라스와 수단을 유기농 사료와 배합해서 먹이고 있어요.

3. 하루 3번 착유하는 신선한 원유

당일 바로 착유한 신선한 유기농 원유가 10분 이내로 가공 공장으로 옮겨져서 가공됩니다.

4. 유기농인증! HACCP 인증! 철저한 위생관리로 인증받은 곳에서 생산합니다.

인생 치즈를 만드는 과정입니다.
최신식 온도제어시스템과 생산 설비를 갖춘 HACCP & 유기인증을 받은 유가공 공장에서 프리미엄 유기농 요구르트와 치즈가 만들어집니다.

5. 자연 생태적 순환농법을 실천합니다.

유기농 조사료를 먹이고 축사에는 톱밥을 깔고 축분에 EM 효소 처리를 해서 축분에 냄새가 거의 없습니다.
우분을 발효시킨 유기농 퇴비를 사용하여 초지를 가꾸고, 그것을 다시 소에게 먹여 건강한 소로 키우는 자연 생태적 순환농법을 실천합니다. 수시로 퇴비장에 가셔서 축분의 상태와 냄새를 확인하며 관리하고 있어요.

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생산자 이야기

안녕하세요, 대광목장 김홍철입니다.

저는 어려서부터 커서 목장을 운영하고 싶은 꿈이 있었습니다.
완주에서 송아지 15마리와 20평의 작은 축사를 열어 시작했는데 조금씩 늘리다 보니 어느새 지금처럼 커졌네요.
"행복한 젖소는 행복을 선물한다!”라는 신념으로 젖소를 기르고 건강한 먹거리를 만들기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.

좋은 재료만큼 중요한건 없습니다.

아무리 훌륭한 요리사도 재료가 좋지 않으면 맛있는 요리를 만들 수 없다고 생각합니다.
그렇기 때문에 가장 중요한 건 신선하고 맛있는 원유이지요.
언제나 최우선으로 생각하는 것이 젖소들이 스트레스를 받지않고 건강하고 행복하게 지내는것입니다.
그래야 좋은 우유가 나오기 때문이죠. 소의 상태부터 온도, 사료까지 어느 하나 소홀하지 않아요.

대광목장은 젖소가 뛰어다닐 수 있는 공간이 보장, 균형잡힌 식단 등의 유기인증법을 100% 따르고 있어요.
소의 배설물을 퇴비로 목초에 뿌리고 그렇게 자란 목초는 다시 소의 먹이가 되는 자원순환이 되기에 환경 오염이 적습니다.
행복한 환경에서 자란 젖소의 원유로 유기농 요구르트, 유기농 치즈를 만들고 있어요.

대광목장 이름만으로도 믿음이 가길 바랍니다.

변함없는 저의 철학은 소비자들이 "대광목장" 이름만 보고도 믿고 살 수 있도록 온 마음을 다해 상품을 만들자는 것입니다.
그러기 위해 신선한 원유를 착유 한 후 10분 이내 제조시설로 옮겨 제품을 생산한답니다.
철저한 위생, 관리도 당연하지만 역시 원유의 신선도가 제일 중요하니까요.
대광목장은 젖소가 뛰어다닐 수 있는 공간을 보장하고 균형 잡힌 식단 등의 유기인증법을 100% 따르고 있어요.
소의 배설물을 퇴비로 목초에 뿌리고 그렇게 자란 목초는 다시 소의 먹이가 되는 자원순환이 되기에 환경 오염이 적습니다.

인생 요구르트, 인생 치즈를 만났다~ 가장 듣고 싶은 말입니다.

유기 축산은 젖소도 행복하고 만드는 분들 그리고 소비자까지 행복해지는 길입니다.
물론 매우 고되고 어려운 일이지만 저희 요구르트와 치즈를 맛보신 분들이 인생 요구르트를 만났다는 말씀을 해주시면 너무 행복합니다. 여러분의 인생 요구르트와 치즈를 만들기 위해서 한결같이 정성을 다하겠습니다.

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인생 요구르트, 인생 치즈를 소개합니다.

대광목장의 유기농 원유로 신선하게 만든 요구르트와 치즈 판매합니다.
유기농 요구르트, 유기농 구워 먹는 치즈, 유기농 리코타 치즈, 유기농 리즈 치즈 등 4가지이고요. 모두 싸리재마을의 다른 상품들과 함께 구입하실 수 있어요.

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사랑스러운 질감의 촉촉한 유기농 요구르트

산뜻한 첫맛, 부드러운 단맛, 담백하고 깔끔한 끝 맛.
매일 먹어도 질리지 않아요.

- 용량 : 500ml
- 축산물 가공품의 유형 : 발효유
- 보관방법 : 냉장 보관(0-10도) / 개봉 후에는 반드시 냉장 보관하시고 최대한 빨리 드시기 바랍니다.
- 유통기한 : 제조일로부터 15일 내외 / 제품 겉면에 표기
- 원재료 성분 : 유기농 우유(국내산), 유기농 설탕(외국산), 유산균 혼합분말 0.001%

유기농 요구르트의 영양성분 ( 100ml 기준 75kcal )
나트륨 45mg(2%), 탄수화물 8g(2%), 당류 5.5g, 지방 3g(6%), 트랜스지방 0g, 포화지방 2.3g(15%), 콜레스테롤 14mg(5%), 단백질 3g(5%)
※ 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.

※ 요구르트 상단층(유청) 분리 현상은 안정제(식품첨가물)를 넣지 않아 발생하는 자연적인 현상입니다.
안심하고 흔들어 드시기 바랍니다.

▶유기농 요구르트는 견과류 및 과일과 함께 섞어 드셔도 맛있습니다.

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보관방법과 유통기한

스티로폼 포장에 얼음팩과 함께 보내드립니다.

받으시면 반드시 냉장 보관해주세요.

※ 유기농 요구르트 유통기한
▶ 유기농 요구르트 : 제조일로부터 15일

※ 요구르트는 주 1회, 월요일에 들어와요.
매주 일요일에 만들어 월요일에 들어온 제품을 월요일부터 금요일까지 보내 드립니다.
주문이 많을면 조기에 품절 될 수 있으니 전 주에 예약하시면 신선한 제품으로 받으실 수 있어요.

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정직한 열정이 만든 행복한 맛을 느껴 보세요.
20여 년 넘게 지켜온 장인의 자존심, 소비자들에게 신선한 제품을 제공할 수 있다면 어떠한 수고도 마다하지 않는 고집스러움을 담았습니다.

이른 새벽 갓 짠, 유기농 우유의 신선함과 깨끗함을 담았어요.
안전하고 맛있게 만든 명품 요구르트와 유기농 치즈를 즐겨보세요.

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싸리재마을 이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 관리하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

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